• J'aime la galette

    Comme le veut la tradition, et surtout parce-que nous sommes gourmands, nous avons cuisiné de bonnes galettes.

    Cette année, nous avons suivi la recette de la galette à la compote de pommes.

    - Eplucher et couper les pommes avec le pèle-pommes.

    - faire cuire les pommes dans une casserole avec de l'eau et du sucre.

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    -dérouler la pâte feuilletée et y  faire des trous dedans avec la fourchette.

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    - étaler la compote sur la pâte.

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    - mettre une fève.

    - recouvrir le tout avec une autre pâte.

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    - faire des dessins sur la pâte du dessus.

    - dorer la pâte avec du jaune d'oeuf.

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    - Mettre le tout au four.

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    Et voilà le travail!